土耳其,皮肤,零售部分,从黑肉,熟,烤

每 100 克

水 (克 )39.42
热量 (大卡 )414.0
热量 (千焦 )1730.0
蛋白质 (克 )24.58
总脂肪 (克 )35.03
灰份 (克 )1.15
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )6.0
铁 (毫克 )1.65
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )230.0
钾 (毫克 )225.0
钠 (毫克 )106.0
锌 (毫克 )1.65
铜 (毫克 )0.057
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )20.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.046
核黄素 (毫克 )0.235
烟酸 (毫克 )5.4
泛酸 (毫克 )0.98
维生素B-6 (毫克 )0.287
总叶酸 (微克 )8.0
叶酸的食物 (微克 )8.0
总胆碱 (毫克 )75.8
甜菜碱 (毫克 )3.9
维生素B - 12 (微克 )1.85
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )59.0
视黄醇 (微克 )59.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )198.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )7.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.13
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.8
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.8
维生素D (IU )31.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )10.184
4:0 (克 )0.002
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.004
10:0 (克 )0.016
12:0 (克 )0.105
14:0 (克 )0.359
15:0 (克 )0.052
16:0 (克 )7.191
17:0 (克 )0.091
18:0 (克 )2.296
20:0 (克 )0.036
22:0 (克 )0.02
24:0 (克 )0.008
总单不饱和脂肪酸 (克 )13.718
14:1 (克 )0.075
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )1.497
16:1 ? (克 )1.471
16:1 t (克 )0.026
17:1 (克 )0.057
18:1未分化 (克 )11.881
18:1 ? (克 )11.563
18:1 t (克 )0.318
20:1 (克 )0.177
22:1未分化 (克 )0.023
22:1 ? (克 )0.005
22:1 t (克 )0.018
24:1 ? (克 )0.007
总多不饱和脂肪酸 (克 )10.794
18:2未分化 (克 )9.756
18:2 n一6 C,C (克 )9.578
18:2 胶质液泡 (克 )0.081
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.097
18:3未分化 (克 )0.69
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.669
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.022
18:4 (克 )0.004
20:2 N-6 C,C (克 )0.055
20:3未分化 (克 )0.027
20:3 n一3 (克 )0.005
20:3 n一6 (克 )0.022
20:4未分化 (克 )0.175
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.01
22:4 (克 )0.036
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.027
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.012
总反式脂肪酸 (克 )0.459
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.362
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.097
胆固醇 (毫克 )139.0
色氨酸 (克 )0.094
苏氨酸 (克 )0.591
异亮氨酸 (克 )0.444
亮氨酸 (克 )1.043
赖氨酸 (克 )1.282
蛋氨酸 (克 )0.333
胱氨酸 (克 )0.153
苯丙氨酸 (克 )0.581
酪氨酸 (克 )0.376
缬氨酸 (克 )0.606
精氨酸 (克 )1.538
组氨酸 (克 )0.325
丙氨酸 (克 )1.65
天门冬氨酸 (克 )1.394
谷氨酸 (克 )2.317
甘氨酸 (克 )3.48
脯氨酸 (克 )2.298
丝氨酸 (克 )0.709
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0